Macchina per Sottovuoto Wireless con Base di Ricarica per Coperchi Gastronorm 1 Pezzo

Mettere sottovuoto le preparazioni direttamente nelle bacinelle gastronorm è un modo pratico per conservarle senza travasarle in sacchetti, e il cuore di questo sistema è una macchina compatta che aspira l'aria dai contenitori chiusi con gli appositi coperchi. La macchina per sottovuoto wireless è un apparecchio di dimensioni ridotte, con un ingombro di 12,5 per 12,5 cm e un'altezza di 19,8 cm, che funziona senza cavo durante l'uso e si ricarica sulla propria base. Si appoggia il coperchio sulla bacinella, si aziona la macchina sulla valvola e l'aria viene aspirata, mentre per riaprire basta spostare la valvola di lato fino a sentire il rientro dell'aria. Il sistema comprende coperchi dal GN 1/1 al GN 1/9. Il produttore raccomanda di non aspirare cibi caldi, perché il vapore può annullare il vuoto, e di lasciare almeno 2 cm di spazio tra liquido e bordo quando si conservano salse o zuppe.

• Funzionamento wireless: La macchina si usa senza cavo durante l'aspirazione. Si sposta liberamente tra le postazioni della cucina.
• Base di ricarica: L'apparecchio si ricarica appoggiandolo sulla propria base. Resta sempre pronto all'uso.
• Dimensioni compatte: Con 12,5x12,5 cm di base e 19,8 cm di altezza occupa poco spazio. Si ripone facilmente sul piano di lavoro.
• Sistema gastronorm: La macchina lavora con i coperchi sottovuoto dal GN 1/1 al GN 1/9. Trasforma le bacinelle in contenitori sottovuoto.
• Indicazioni d'uso: Non vanno aspirati cibi caldi e con i liquidi va lasciato almeno 2 cm di spazio dal bordo. Queste accortezze aiutano a ottenere un vuoto corretto.

La macchina per sottovuoto wireless con base di ricarica è l'elemento centrale di un sistema pratico per conservare le preparazioni nelle bacinelle gastronorm. È adatta a ristoranti, gastronomie, laboratori e catering che vogliono organizzare la conservazione in modo ordinato.