ILSA Gastro Coltello Pane 24 cm con Clip Colorate HACCP

Tagliare pane, focacce e lievitati senza schiacciarli richiede una lama dedicata, capace di incidere la crosta con facilità e di mantenere intatta la mollica. Il coltello pane della linea Gastro di ILSA ha una lama da 24 cm, una lunghezza adatta alle pagnotte, ai filoni e ai prodotti da forno più comuni in cucina, in panetteria e al buffet. Il punto distintivo della linea Gastro sono i manici con clip colorate secondo il sistema HACCP, che permettono di assegnare un colore a ciascuna tipologia di alimento e di separare gli utensili usati per il pane da quelli destinati ad altri prodotti. La gamma comprende anche il coltello pane da 30 cm.

• Lama 24 cm: la lunghezza è adatta a pagnotte e filoni. Copre i formati più comuni.
• Coltello pane: incide la crosta senza schiacciare la mollica. Garantisce fette regolari.
• Clip colorate HACCP: il manico prevede clip colorate secondo il sistema HACCP. Aiuta a separare gli utensili per tipologia.
• Linea Gastro ILSA: è disponibile anche il coltello pane da 30 cm. Comprende coltelli per ogni lavorazione.
• Uso professionale: è indicato per ristoranti, panetterie e buffet. Supporta le procedure igieniche.

Il coltello pane ILSA Gastro da 24 cm con clip colorate HACCP è uno strumento pratico per cucine, panetterie e buffet che tagliano pane ogni giorno.