ILSA Affilacoltelli Manuale 7 Meccanismi di Affilatura in ABS

Un coltello affilato è più sicuro e più preciso di uno che ha perso il filo, perché taglia senza bisogno di forzare e riduce il rischio che la lama scivoli. L'affilacoltelli manuale ILSA affronta il problema con sette meccanismi distinti raccolti in un unico corpo, ognuno pensato per una fase o per un tipo di lama diverso. Si parte dal ripristino dei bordi danneggiati, si passa all'affilatura vera e propria e si arriva alla rimozione della bava con lucidatura finale, con stazioni dedicate anche alle lame seghettate, ai coltelli in ceramica, alle lame affilate da un solo lato e alle forbici. Le mole combinano acciaio diamantato, carburo di tungsteno e ceramica, mentre la base antiscivolo in silicone e l'impugnatura soft touch mantengono l'attrezzo fermo e saldo durante il passaggio della lama.

• 7 meccanismi di affilatura: le stazioni coprono riparazione dei bordi, affilatura, lucidatura, lame seghettate, ceramica, lame a un filo e forbici. Un solo attrezzo serve quasi tutta la dotazione da taglio.
• Mole in tre materiali: i meccanismi 1, 5 e 7 sono in acciaio diamantato, il 2 e il 6 in carburo di tungsteno, il 3 e il 4 in ceramica. Ogni materiale è abbinato alla funzione della singola stazione.
• Base antiscivolo in silicone: l'appoggio in silicone tiene fermo l'affilacoltelli sul piano di lavoro. Il passaggio della lama risulta più controllato e sicuro.
• Impugnatura soft touch: la presa in TPE offre una tenuta confortevole durante l'uso. La mano resta salda anche nelle affilature ripetute.
• Corpo in ABS: la struttura in materiale plastico rigido è leggera e robusta. Contiene le mole in un ingombro compatto.
• Dimensioni 25 x 5,5 x 9 cm: l'affilacoltelli occupa poco spazio sul banco o nel cassetto. Resta sempre a portata di mano in cucina.

L'affilacoltelli manuale ILSA a sette meccanismi riunisce in un solo strumento tutte le fasi della cura della lama, dal recupero del filo alla lucidatura. È una dotazione pratica per cucine professionali, macellerie e appassionati di cucina che vogliono mantenere coltelli e forbici sempre efficienti senza ricorrere a più attrezzi.