Icel TOKYO USUBA (Usuba Knife) CM.18

Un Usuba deve essere stabile, largo e preciso nel taglio delle verdure, soprattutto quando si cercano sezioni molto sottili. Icel Tokyo Usuba CM.18 appartiene alla serie Tokyo, linea di ispirazione giapponese adatta a preparazioni orientali come sushi, sashimi e ramen. L'Usuba è descritto come uno dei coltelli tradizionali giapponesi più versatili: ha lama forte e larga ed è progettato per tagliare verdure sottilissime grazie al bordo sottile. La lama da cm 18 è in acciaio inox X50CrMoV15 con cromo-molibdeno-vanadio, mentre il manico Proflex Plus offre una presa pratica durante l'utilizzo.

• Usuba cm 18: lama forte e larga per lavorazioni precise sulle verdure.

• Bordo sottile: progettato per tagliare verdure sottilissime.

• Acciaio X50CrMoV15: acciaio inox con cromo-molibdeno-vanadio.

• Manico Proflex Plus: impugnatura funzionale per uso controllato.

• Specifiche tecniche: lama cm 18, lama acciaio inox X50CrMoV15, acciaio ad alto contenuto di carbonio con cromo-molibdeno-vanadio, manico Proflex Plus, formato Usuba Knife, origine Made in Portugal.

Icel Tokyo Usuba CM.18 è adatto a chi cerca un coltello di ispirazione giapponese per verdure e tagli sottili. Nel catalogo si distingue per la lama larga, il bordo sottile e l'acciaio X50CrMoV15.