Gude ALPHA ULIVO DISOSSO (Boning knife) CM.16 X703/16

Un coltello da disosso da 16 cm deve offrire precisione e maggiore sviluppo rispetto ai formati più corti, risultando utile su tagli di carne più ampi. Gude Alpha Ulivo Disosso CM.16 X703/16 utilizza una lama da cm 16 in Stainless Steel con manico in legno di ulivo selezionato. La lama in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è forgiata a mano da un unico pezzo, lavorata in oltre 40 operazioni manuali, inossidabile, temprata nel ghiaccio e affilata a mano. Il manico in ulivo presenta venature naturali, è duro e resistente alle intemperie. Non deve essere messo in lavastoviglie. Il prodotto è Made in Germany.

• Disosso cm 16: lama più lunga per lavorazioni tecniche su carne e tagli ampi.

• Alpha Ulivo: manico in legno di ulivo selezionato fino a 500 anni.

• Lama forgiata: acciaio al cromo-vanadio-molibdeno da un unico pezzo.

• Cura del manico: il legno di ulivo non deve essere lavato in lavastoviglie.

• Specifiche tecniche: coltello disosso Boning knife, lunghezza lama cm 16, acciaio lama Stainless Steel, acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lama forgiata a mano da un unico pezzo, oltre 40 operazioni manuali, inossidabile, temprata nel ghiaccio, affilata a mano, manico legno di ulivo selezionato fino a 500 anni, non lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.

Gude Alpha Ulivo Disosso CM.16 è adatto a chi cerca un coltello da disosso più lungo con manico naturale. Nel catalogo si distingue per la misura da 16 cm, l'ulivo selezionato e la produzione Made in Germany.