Gude ALPHA PERO SPELUCCHINO (Paring knife) CM.13 B764/13

Uno spelucchino da 13 cm deve offrire precisione nei lavori ravvicinati e una lunghezza sufficiente per tagli più continui rispetto ai formati più corti. Gude Alpha Pero Spelucchino CM.13 B764/13, indicato come Paring knife, monta una lama da cm 13 in Stainless Steel con manico in legno di pero. La serie Alpha Pero nasce in occasione dell'ammissione di Gude tra i fornitori preferiti dai Jeunes Restaurateurs d'Europe, sezione Germania. La lama in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è forgiata a mano da un unico pezzo, completata con più di 40 operazioni manuali, inossidabile, temprata nel ghiaccio e affilata a mano. Il manico in pero, vellutato e finemente strutturato, non deve essere lavato in lavastoviglie. Il prodotto è Made in Germany.

• Paring knife cm 13: formato preciso con maggiore lunghezza utile per tagli continui.

• Manico in pero: legno vellutato e finemente strutturato, caratteristico della serie Alpha Pero.

• Lama forgiata: Stainless Steel al cromo-vanadio-molibdeno lavorato a mano da un unico pezzo.

• Finitura manuale: più di 40 operazioni manuali, tempra nel ghiaccio e affilatura a mano.

• Specifiche tecniche: spelucchino Paring knife, lunghezza lama cm 13, acciaio lama Stainless Steel, acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lama forgiata a mano da un unico pezzo, più di 40 operazioni manuali, inossidabile, temprata nel ghiaccio, affilata a mano, manico legno di pero, non lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.

Gude Alpha Pero Spelucchino CM.13 è adatto a chi cerca un coltello piccolo ma non minimale, con manico naturale e lavorazione tecnica. Nel catalogo si distingue per la misura da 13 cm e la finitura Alpha Pero.