Gourmand Stampo Silicone Plume 30x20 cm 10 Forme 8,4x3,8 cm

Gli elementi decorativi sottili sono un dettaglio sempre più presente negli impiattamenti contemporanei, perché aggiungono leggerezza visiva e una nota croccante alla composizione. Lo stampo Gourmand Plume in silicone misura 30x20 cm e permette di realizzare 10 forme allungate da 8,4x3,8 cm con uno spessore di appena 2 mm. La collezione Gourmand nasce per i professionisti della ristorazione e propone forme ispirate alla natura, pensate per creare elementi da utilizzare in antipasti, entrée e portate principali, oltre che nella pasticceria. Il formato allungato delle cavità si presta a decorazioni da appoggiare in verticale o in diagonale sul piatto, mentre il silicone flessibile e antiaderente facilita il distacco senza rovinare i contorni. La collezione comprende altre forme come Maple, Coral e Honeycomb. Lo stampo è confezionato in scatola appendibile.

• 10 forme 8,4x3,8 cm: Lo stampo realizza 10 elementi allungati in una sola volta. Garantisce forme regolari e ripetibili.
• Spessore 2 mm: Le cavità poco profonde permettono di ottenere elementi sottili. Sono adatte a decorazioni e cialde.
• Silicone flessibile e antiaderente: Lo stampo si piega per facilitare il distacco. I contorni delle forme restano netti.
• Collezione Gourmand: La linea è pensata per i professionisti della ristorazione. Comprende diverse forme ispirate alla natura.
• Formato 30x20 cm: Le dimensioni si adattano alle comuni teglie da forno. Lo stampo si ripone facilmente.

Lo stampo Gourmand Plume in silicone è uno strumento creativo per realizzare decorazioni sottili e allungate da inserire nell'impiattamento. È indicato per ristoranti, pasticcerie, catering e cucine creative, dove il dettaglio fa la differenza.