Gi.Metal Retina per Pizza in Alluminio 50,7 cm

Le pizze di grande diametro, le pizze famiglia e i prodotti da condividere richiedono un supporto ampio che ne sostenga l'impasto durante cottura e trasferimento. La retina per pizza di Gi.Metal è realizzata in alluminio e ha un diametro di 50,7 cm, il formato più grande della gamma. La struttura a rete lascia passare calore e umidità, favorendo una cottura omogenea del fondo e una base asciutta anche con impasti morbidi o ben conditi. L'alluminio è un materiale leggero che si scalda rapidamente, caratteristica che rende la retina pratica da maneggiare anche nelle dimensioni maggiori e durante i momenti di maggior lavoro della pizzeria.

• Diametro 50,7 cm: il formato grande è adatto a pizze famiglia e da condividere. È la misura maggiore della gamma.
• Struttura a rete: lascia passare calore e umidità. Favorisce una base asciutta e uniforme.
• Alluminio: il materiale è leggero e si scalda rapidamente. Rende la retina facile da maneggiare.
• Uso in pizzeria: sostiene l'impasto durante cottura e trasferimento. Semplifica il lavoro con i grandi formati.
• Marchio Gi.Metal: il produttore italiano è specializzato in attrezzature per pizzeria. È un riferimento noto tra i professionisti.

La retina in alluminio Gi.Metal da 50,7 cm è l'accessorio ideale per pizze di grande formato dalla base ben cotta. È adatta a pizzerie, rosticcerie e laboratori.