Gi.Metal Raschietto Tagliapasta in Polietilene 17x13 cm 1 Pezzo

Chi lavora gli impasti ogni giorno sa che il raschietto è uno degli attrezzi più usati sul banco, perché serve a dividere la pasta, staccarla dal piano e raccogliere farina e residui a fine lavorazione. Il raschietto tagliapasta di Gi.Metal, marchio specializzato in attrezzature per pizzeria, è realizzato in polietilene e misura 17 per 13 cm. La lama piatta e il bordo dritto permettono di affondare nella massa dell'impasto e separarla in porzioni con un movimento netto, mentre la superficie ampia aiuta a sollevare la pasta e a trasferirla senza strapparla. Lo stesso attrezzo, passato di piatto sul banco, raccoglie in pochi gesti farina e ritagli, mantenendo pulita la zona di lavoro tra un impasto e l'altro. Il polietilene è un materiale leggero e maneggevole, comodo da impugnare anche per lunghe sessioni di lavoro.

• Funzione tagliapasta: Il bordo dritto divide l'impasto in porzioni in modo rapido. È utile per preparare panetti, pagnotte e pezzature regolari.
• Polietilene: Il materiale è leggero e facile da maneggiare durante il lavoro. Si pulisce con facilità a fine lavorazione.
• Misura 17x13 cm: Le dimensioni offrono una buona superficie d'appoggio per sollevare la pasta. Si impugna comodamente con una mano.
• Pulizia del banco: Passato sul piano raccoglie farina, residui e ritagli di impasto. Aiuta a mantenere ordinata la postazione durante la lavorazione.
• Marchio Gi.Metal: Gi.Metal è un'azienda italiana specializzata in attrezzature per pizzeria. Il raschietto si affianca agli altri strumenti professionali del marchio.

Il raschietto tagliapasta in polietilene di Gi.Metal è un attrezzo semplice e indispensabile per chi lavora impasti con regolarità. È adatto a pizzerie, panifici, pasticcerie e cucine professionali, ma anche a chi a casa prepara pane, pizza e pasta fresca.