Gi.Metal Pala Pizza Tonda Forata Alluminio Ø 33 cm Manico 150 cm

Nel forno a legna o elettrico la pizza va girata e spostata più volte durante la cottura per ottenere una doratura uniforme, e per questo il pizzaiolo utilizza una pala tonda dedicata, diversa da quella usata per infornare. La pala pizza tonda di Gi.Metal in alluminio ha un diametro di 33 cm e un manico da 150 cm, una lunghezza che permette di lavorare in profondità nel forno mantenendo una distanza di sicurezza dal calore. La superficie forata lascia cadere la farina in eccesso dalla base della pizza, evitando che bruci sul piano del forno e lasciando sapori sgradevoli, e alleggerisce la pala rendendola più maneggevole nei movimenti rapidi. L'alluminio contribuisce alla leggerezza dello strumento, un aspetto importante quando la pala viene usata per molte ore di servizio. La gamma comprende anche la versione da 36 cm.

• Superficie forata: I fori lasciano cadere la farina in eccesso. Evitano che bruci sul piano del forno.
• Diametro 33 cm: La misura è adatta a girare e spostare la pizza nel forno. Offre un buon controllo durante la cottura.
• Manico 150 cm: La lunghezza permette di lavorare in profondità nel forno. Mantiene una distanza di sicurezza dal calore.
• Alluminio: Il materiale rende la pala leggera e maneggevole. Riduce la fatica durante il servizio.
• Marchio Gi.Metal: Gi.Metal è un nome di riferimento nelle attrezzature per pizzeria. La gamma comprende anche la versione da 36 cm.

La pala pizza tonda forata Gi.Metal in alluminio da 33 cm è uno strumento essenziale per girare e gestire la pizza durante la cottura. È indicata per pizzerie, ristoranti con forno e per chi utilizza un forno a legna anche a casa e vuole lavorare con attrezzature professionali.