Formaflex Stampo Silicone 8 Savarin Ø 6,5 cm H 2,1

Il savarin è la classica forma ad anello della pasticceria, usata per dolci lievitati imbevuti, mousse, bavaresi e dessert al piatto che si presentano con un incavo centrale da riempire con frutta, creme o salse. Lo stampo Formaflex in silicone riunisce 8 cavità savarin medie da 6,5 cm di diametro e 2,1 cm di altezza su un formato complessivo di 30x17,5 cm. Il formato monoporzione è adatto a piccoli savarin al rum, mousse e semifreddi, gelatine di frutta e anche a preparazioni salate come sformatini di verdure o riso. L'incavo centrale offre uno spazio naturale per decorazioni, frutti di bosco o una quenelle di crema, rendendo la presentazione scenografica. Il silicone flessibile e antiaderente permette di sformare con facilità piegando leggermente lo stampo e preservando i contorni. Lo stampo è confezionato in blister appendibile.

• 8 savarin Ø 6,5 cm H 2,1: Lo stampo produce 8 monoporzioni ad anello. Sono adatte a savarin, mousse e semifreddi.
• Incavo centrale: La forma ad anello lascia spazio a frutta e creme. Rende la presentazione scenografica.
• Silicone flessibile e antiaderente: Lo stampo si piega per facilitare la sformatura. I contorni restano netti.
• Formato 30x17,5 cm: Le dimensioni si adattano a teglie e ripiani comuni. Lo stampo si ripone facilmente.
• Blister appendibile: La confezione si espone facilmente su ganci e pannelli. È pratica per la vendita al dettaglio.

Lo stampo Formaflex in silicone con 8 savarin è uno strumento versatile per monoporzioni ad anello dolci e salate. È indicato per pasticcerie, ristoranti, catering e per chi a casa ama preparare dessert dalla presentazione curata.