Formaflex Stampo Silicone 6 Piramidi 7,1x7,1 cm H 4

Le forme geometriche sono tra le più apprezzate nella pasticceria moderna, perché danno alle monoporzioni un aspetto architettonico e immediatamente riconoscibile in vetrina e al piatto. Lo stampo Formaflex in silicone riunisce 6 cavità a piramide da 7,1x7,1 cm con un'altezza di 4 cm su un formato complessivo di 30x17,5 cm. La forma piramidale è ideale per mousse, semifreddi, bavaresi e dessert glassati, che una volta sformati mostrano spigoli netti e superfici lisce pronte per glasse a specchio e decorazioni. Si presta anche a preparazioni salate come mousse di formaggi o di verdure da servire come antipasto. Il silicone flessibile e antiaderente permette di sformare le piramidi piegando leggermente lo stampo, preservando i contorni. Lo stampo è confezionato in blister appendibile.

• 6 piramidi 7,1x7,1 cm H 4: Le cavità producono 6 monoporzioni geometriche. Sono adatte a mousse e semifreddi.
• Silicone flessibile: Lo stampo si piega per facilitare la sformatura. I contorni restano netti.
• Antiaderente: La superficie favorisce il distacco delle preparazioni. Semplifica sformatura e pulizia.
• Formato 30x17,5 cm: Le dimensioni si adattano a teglie e ripiani comuni. Lo stampo si ripone facilmente.
• Blister appendibile: La confezione si espone facilmente su ganci e pannelli. È pratica per la vendita al dettaglio.

Lo stampo Formaflex in silicone con 6 piramidi è uno strumento ideale per creare monoporzioni dalla forma moderna e geometrica. È indicato per pasticcerie, ristoranti, catering e per chi a casa ama preparare dessert scenografici.