Dick PREMIER PLUS DISOSSO STRETTO FLEX CM.13 8144513

Un coltello da disosso stretto e flessibile deve garantire controllo nei passaggi ravvicinati e capacità di seguire meglio il profilo dell'alimento. Dick PREMIER PLUS DISOSSO STRETTO FLEX CM.13 8144513 presenta lama da cm 13 in acciaio X50CrMoV15 forgiato. La misura compatta favorisce precisione e maneggevolezza, mentre la flessibilità è utile nelle operazioni di disosso dove la lama deve accompagnare il movimento. La costruzione forgiata completa una configurazione tecnica adatta a cucina professionale e laboratorio.

• Disosso stretto flex: profilo pensato per lavorazioni precise e controllo vicino all'osso.

• Lama da cm 13: formato compatto per maneggevolezza e precisione.

• Acciaio X50CrMoV15: materiale della lama indicato per la linea Premier Plus.

• Costruzione forgiata: caratteristica tecnica che definisce il modello.

• Specifiche tecniche: linea Premier Plus, disosso stretto flex, lunghezza lama cm 13, lama acciaio X50CrMoV15 forgiata.

Dick PREMIER PLUS DISOSSO STRETTO FLEX CM.13 8144513 è adatto a chi cerca un disosso compatto e flessibile. Nel catalogo si distingue per la lama da cm 13 e l'acciaio forgiato X50CrMoV15.