Cucchiaio Dosatore Pomodoro per Pizza 33x6,5 cm

In pizzeria la costanza è tutto, e la quantità di pomodoro steso sulla base influisce sia sul gusto finale sia sulla cottura, perché un eccesso rende la pizza umida mentre una dose scarsa la lascia asciutta. Il cucchiaio per pomodoro da pizza risolve questo problema contenendo l'esatta quantità di pomodoro che serve per guarnire una pizza, così ogni pizzaiolo può dosare con un solo gesto e ottenere risultati sempre uguali. Il fondo del cucchiaio serve anche a distribuire la salsa sulla base con il classico movimento a spirale dal centro verso il bordo, senza dover cambiare utensile. Con una lunghezza di 33 cm e una larghezza di 6,5 cm offre una presa comoda e permette di prelevare il pomodoro dai contenitori del banco senza sporcarsi le mani.

• Dose esatta: il cucchiaio contiene la quantità di pomodoro necessaria per una pizza. Garantisce risultati costanti a ogni preparazione.
• Dosaggio e stesura: lo stesso utensile preleva e distribuisce la salsa sulla base. Il lavoro al banco risulta più rapido.
• Lunghezza 33 cm: il manico lungo permette di attingere dai contenitori più profondi. La mano resta lontana dal prodotto.
• Larghezza 6,5 cm: la misura della coppa è studiata per il dosaggio della salsa. Facilita la stesura uniforme.
• Controllo dei costi: la dose costante riduce gli sprechi di materia prima. Aiuta a gestire meglio il food cost della pizzeria.

Il cucchiaio dosatore per pomodoro da pizza è un piccolo strumento che aiuta il pizzaiolo a lavorare con precisione e costanza. È adatto a pizzerie, rosticcerie e panifici che preparano pizza in quantità, e agli appassionati che vogliono ottenere a casa risultati sempre equilibrati.