Colino Cinese a Rete in Acciaio Inox 24,5 cm

Quando si lavorano grandi quantità di brodi, fondi e salse il filtraggio diventa un passaggio che deve essere rapido e preciso. Questo colino cinese a rete in acciaio inox ha un diametro di 24,5 cm, il formato più capiente della serie, e la tipica forma conica che convoglia il liquido verso la punta evitando schizzi e dispersioni. La rete trattiene anche le particelle più fini e permette di ottenere salse vellutate, consommé limpidi e creme lisce. Il diametro ampio consente di versare volumi consistenti senza dover procedere a più riprese, un vantaggio concreto nelle cucine professionali che preparano fondi e brodi in quantità.

• Diametro 24,5 cm: la misura ampia accoglie grandi volumi di liquido. Riduce i passaggi di filtratura.
• Rete fine: trattiene anche le particelle più piccole. Garantisce risultati vellutati.
• Forma conica: convoglia il liquido verso la punta. Rende il filtraggio preciso e pulito.
• Acciaio inox: il materiale è resistente e igienico. Si pulisce facilmente dopo l'uso.
• Uso professionale: è pensato per ristoranti, gastronomie e laboratori. È disponibile anche nella misura da 20 cm.

Il colino cinese a rete inox da 24,5 cm è lo strumento ideale per filtrare grandi quantità con precisione. È adatto a cucine professionali, mense e laboratori.