Cambro H-Pan Bacinella Gastronorm GN 1/4 in Policarbonato H 6,5 cm 1,7 L

Nelle cucine professionali le bacinelle gastronorm permettono di conservare, preparare e servire gli alimenti in contenitori di misure standard, che passano dal frigorifero al banco caldo e alla linea di servizio. La bacinella H-Pan di Cambro in formato GN 1/4 misura 26,5x16,5 cm con un'altezza di 6,5 cm e una capacità di 1,7 litri, ed è realizzata in policarbonato. Le H-Pan sono indicate come resistenti al calore, con un intervallo di utilizzo che va da -40 a +149 gradi, una caratteristica che le rende adatte sia alla conservazione a freddo sia al mantenimento in caldo. Il formato 1/4 è pensato per ingredienti di mise en place, salse e contorni, e la gamma comprende anche bacinelle colatore forate e griglie dedicate.

• Formato GN 1/4: La bacinella misura 26,5x16,5 cm secondo lo standard gastronorm. Si combina con altre bacinelle nelle aperture dei banchi.
• Policarbonato resistente al calore: La bacinella H-Pan è realizzata in policarbonato. È indicata per temperature da -40 a +149 gradi.
• Altezza 6,5 cm e 1,7 L: La profondità contenuta offre 1,7 litri di capacità. È adatta a mise en place, salse e contorni.
• Dal freddo al caldo: L'intervallo di utilizzo copre conservazione a freddo e mantenimento in caldo. La stessa bacinella accompagna più fasi del lavoro.
• Gamma Cambro H-Pan: La gamma comprende bacinelle in diversi formati e altezze, colatori forati e griglie. Permette di comporre un sistema completo.

La bacinella gastronorm Cambro H-Pan GN 1/4 in policarbonato con altezza 6,5 cm unisce il formato standard a un ampio intervallo di temperature di utilizzo. È adatta a ristoranti, mense, catering e gastronomie.