Ballarini Tortiera Conica Alta Alluminio 24 cm H 5,5

Le torte soffici e i dolci lievitati hanno bisogno di uno stampo con un bordo alto, capace di accompagnare la crescita dell'impasto durante la cottura. La tortiera conica alta di Ballarini in alluminio ha un diametro di 24 cm e un'altezza di 5,5 cm, una misura molto utilizzata per pan di spagna, torte margherita, ciambelle basse e basi da farcire. Le pareti della forma conica si allargano verso l'alto e accompagnano lo sviluppo dell'impasto, mentre il diametro di 24 cm è un formato versatile, adatto sia alla cucina di casa sia ai laboratori che preparano torte su ordinazione. L'alluminio è un materiale leggero e comodo da maneggiare durante l'infornata e lo sfornamento. La serie di tortiere coniche alte comprende diametri da 22 fino a 32 cm, per preparare basi di misure diverse.

• Forma conica alta: Il bordo alto è adatto a dolci lievitati e pan di spagna. Le pareti si allargano verso l'alto.
• Diametro 24 cm H 5,5 cm: Il formato è molto usato per torte e basi da farcire. È versatile in casa e in laboratorio.
• Alluminio: Il materiale è leggero e facile da maneggiare. Rende comodo infornare e sfornare.
• Marchio Ballarini: Ballarini è un produttore italiano noto per pentolame e articoli da forno. La firma rende il prodotto riconoscibile.
• Serie con più misure: La tortiera conica alta è disponibile in diametri da 22 a 32 cm. Si possono preparare basi di misure diverse.

La tortiera conica alta Ballarini da 24 cm in alluminio è uno stampo versatile per torte soffici e dolci lievitati. È indicata per pasticcerie, panifici, ristoranti e per la cucina di casa, dove si preparano spesso basi da farcire e torte da credenza.