Ballarini Serie 7000 Tegame 2 Manici in Alluminio Ø 24 cm H 6 cm

Il tegame con due manici è uno dei recipienti più usati nelle cucine professionali per saltare, rosolare, ridurre salse e preparare piatti che richiedono una superficie ampia e un bordo contenuto. Il tegame della Serie 7000 di Ballarini ha un diametro di 24 cm e un'altezza di 6 cm, un formato adatto a porzioni da due o tre persone, sughi espressi, uova, verdure saltate e secondi in padella. La linea professionale Serie 7000 è realizzata in alluminio puro al 99% con uno spessore costante compreso tra 2,5 e 4 mm, caratteristiche che garantiscono una distribuzione rapida e uniforme del calore. Il punto distintivo è l'equilibrio tra superficie di cottura e maneggevolezza, ideale per il servizio alla carta.

• Diametro 24 cm: formato versatile per porzioni da due o tre persone.
• Altezza 6 cm: bordo basso che favorisce evaporazione e rosolatura.
• Alluminio puro 99%: alta conducibilità per un calore uniforme.
• Spessore da 2,5 a 4 mm: spessore costante della linea professionale Serie 7000.
• Due manici: presa bilanciata nello spostamento.

Il tegame Ballarini Serie 7000 da 24 cm è un recipiente pratico per ristoranti, trattorie e cucine professionali che cercano rapidità e uniformità di cottura.