Ballarini Serie 7000 Padella Svasata in Alluminio 1 Manico 32 cm

Quando il servizio richiede di saltare grandi porzioni di pasta o di rosolare molte verdure insieme, una padella ampia permette di distribuire gli alimenti in un solo strato e di ottenere una cottura uniforme invece di una stufatura. La Ballarini Serie 7000 da 32 cm risponde a questa esigenza con un corpo in alluminio puro al 99% e spessori compresi tra 2,5 e 4 mm, una costruzione che scalda rapidamente tutta la superficie e mantiene il calore anche quando si aggiungono alimenti freddi. Le pareti svasate, con un'altezza di 5 cm, agevolano il movimento del cibo e l'evaporazione, mentre il manico singolo permette di far saltare la padella con decisione. È il formato ideale per mantecare più porzioni contemporaneamente durante il servizio.

• Alluminio puro al 99%: il metallo scalda rapidamente tutta la superficie. La cottura risulta uniforme anche su un fondo ampio.
• Spessore 2,5 4 mm: gli spessori della Serie 7000 sono pensati per l'uso intensivo. Garantiscono solidità sul fuoco.
• Diametro 32 cm e altezza 5 cm: la superficie ampia accoglie più porzioni in un solo strato. È ideale per saltare e mantecare.
• Pareti svasate: la forma aperta agevola il salto e la riduzione dei liquidi. Velocizza le preparazioni.
• Manico singolo: l'impugnatura consente di lavorare con decisione. Facilita il salto degli alimenti.
• Gamma Serie 7000: la padella appartiene a una linea con più diametri e forme. Permette di attrezzare la cucina in modo coordinato.

La padella svasata Ballarini Serie 7000 da 32 cm è lo strumento ideale per chi deve cucinare più porzioni contemporaneamente con risultati uniformi. È adatta a ristoranti, trattorie e mense con servizi intensi.