Ballarini Serie 7000 Casseruola Bassa 2 Manici in Alluminio Ø 36 cm 11 Litri

Quando si preparano risotti, paelle, spezzatini e brasati in grandi quantità, una casseruola bassa di diametro ampio permette di cuocere tutto in un unico passaggio, con una superficie che distribuisce gli ingredienti in uno strato uniforme e favorisce cotture omogenee. La casseruola bassa Ballarini della Serie 7000 in alluminio ha un diametro di 36 cm, un'altezza di 11,5 cm e una capacità di 11 litri, ed è la misura più grande tra le casseruole basse della serie. È adatta a mense, centri cottura, banchetti e catering che lavorano volumi importanti. L'alluminio è apprezzato per la buona conducibilità termica e per il peso contenuto, aspetto importante su un recipiente di queste dimensioni, e i due manici laterali consentono di sollevarlo e spostarlo in modo equilibrato. La serie comprende casseruole basse da 24 a 36 cm, oltre a casseruole medie, alte e pentole.

• Capacità 11 litri: il volume è adatto a grandi produzioni. È pensata per mense e catering.
• Diametro 36 cm e altezza 11,5 cm: è la casseruola bassa più grande della serie. La superficie ampia favorisce cotture omogenee.
• Alluminio: il materiale conduce bene il calore e mantiene un peso contenuto. Facilita la gestione di un recipiente grande.
• 2 manici: le due maniglie laterali distribuiscono il peso. Facilitano lo spostamento della casseruola.
• Ballarini Serie 7000: la casseruola appartiene alla linea professionale Serie 7000. La gamma comprende casseruole basse da 24 a 36 cm.

La casseruola bassa Ballarini Serie 7000 a due manici da 36 cm è la soluzione per risotti e brasati in grandi quantità. È indicata per mense, centri cottura e catering.