Ballarini Serie 7000 Casseruola Alta 1 Manico Alluminio 24 cm H 16 7 L

Quando le quantità crescono, la casseruola alta a un manico diventa lo strumento per preparare sughi, ragù, brodi e salse in volumi importanti mantenendo la praticità della presa singola. La casseruola alta della Serie 7000 di Ballarini appartiene alla linea professionale in alluminio puro al 99%, con uno spessore costante compreso tra 2,5 e 4 mm. L'alluminio conduce bene il calore e lo spessore importante aiuta a distribuirlo sul fondo, favorendo cotture omogenee e riducendo i punti in cui le preparazioni tendono ad attaccarsi, un aspetto rilevante nelle cotture lunghe. Con un diametro di 24 cm, un'altezza di 16 cm e una capacità di 7 litri, questa misura è adatta alle preparazioni per molte porzioni nella cucina professionale.

• Alluminio puro 99%: Il materiale garantisce una buona conduzione del calore. Rende la casseruola reattiva alle variazioni di fiamma.
• Spessore da 2,5 a 4 mm: Lo spessore costante aiuta a distribuire il calore sul fondo. Favorisce cotture più uniformi.
• Diametro 24 cm H 16 cm 7 litri: Le misure sono adatte a sughi, brodi e salse per molte porzioni. Il bordo alto contiene i liquidi.
• Un manico: Il manico lungo permette di spostare la casseruola con rapidità. È comodo nel lavoro al fornello.
• Serie 7000 professionale: La linea comprende casseruole, tegami e padelle in più misure. Permette di completare la batteria con articoli coordinati.

La casseruola alta Ballarini Serie 7000 da 24 cm unisce la conducibilità dell'alluminio puro a una capienza adatta alle grandi preparazioni. È adatta a ristoranti, trattorie, mense e cucine professionali.