Ballarini Serie 7000 Casseruola Alta 1 Manico Alluminio 20 cm H 14,5 4,2 L

Sughi, ragù, salse, creme e bolliture di piccola quantità richiedono una casseruola alta e maneggevole, che contenga i liquidi e si sposti rapidamente sul fornello. La casseruola alta a un manico della Serie 7000 di Ballarini appartiene alla linea professionale in alluminio puro al 99%, con uno spessore costante compreso tra 2,5 e 4 mm. L'alluminio conduce bene il calore e lo spessore importante aiuta a distribuirlo sul fondo, favorendo cotture più omogenee e riducendo i punti in cui le preparazioni tendono ad attaccarsi. Con un diametro di 20 cm, un'altezza di 14,5 cm e una capacità di 4,2 litri, questa misura è adatta alle preparazioni quotidiane della linea di cucina e alle cotture per più porzioni.

• Alluminio puro 99%: Il materiale garantisce una buona conduzione del calore. Rende la casseruola reattiva alle variazioni di fiamma.
• Spessore da 2,5 a 4 mm: Lo spessore costante aiuta a distribuire il calore sul fondo. Favorisce cotture più uniformi.
• Diametro 20 cm H 14,5 cm 4,2 litri: Le misure sono adatte a sughi, salse e creme per più porzioni. Il bordo alto contiene i liquidi.
• Un manico: Il manico lungo permette di spostare e inclinare la casseruola con una mano. È comodo nel lavoro rapido al fornello.
• Serie 7000 professionale: La linea comprende casseruole, tegami e padelle in più misure. Permette di completare la batteria con articoli coordinati.

La casseruola alta Ballarini Serie 7000 da 20 cm unisce la conducibilità dell'alluminio puro a uno spessore pensato per l'uso professionale. È adatta a ristoranti, trattorie, mense e alle cucine domestiche che preparano spesso sughi e salse.