Ballarini Serie 7000 Casseruola Alta 1 Manico Alluminio 18 cm H 13 3 L

La casseruola alta a un manico è lo strumento ideale per sughi, salse, besciamelle, creme e piccole bolliture, perché il bordo alto contiene i liquidi e il manico lungo permette di muoverla con rapidità sul fornello. La casseruola della Serie 7000 di Ballarini appartiene alla linea professionale in alluminio puro al 99%, con uno spessore costante compreso tra 2,5 e 4 mm. L'alluminio è un materiale che conduce bene il calore, e lo spessore importante aiuta a distribuirlo sul fondo in modo omogeneo, riducendo il rischio che le preparazioni si attacchino in punti localizzati. Con un diametro di 18 cm, un'altezza di 13 cm e una capacità di 3 litri, questa misura è adatta alle preparazioni quotidiane della linea di cucina e alle cotture di porzioni medie.

• Alluminio puro 99%: Il materiale offre una buona conduzione del calore. Rende la casseruola reattiva alle variazioni di fiamma.
• Spessore da 2,5 a 4 mm: Lo spessore costante aiuta a distribuire il calore sul fondo. Favorisce cotture più uniformi.
• Diametro 18 cm H 13 cm 3 litri: Le misure sono adatte a sughi, salse e creme in quantità medie. Il bordo alto contiene i liquidi durante la cottura.
• Un manico: Il manico lungo consente di spostare e inclinare la casseruola con una mano. È comodo nel lavoro rapido al fornello.
• Serie 7000 professionale: La linea comprende casseruole, tegami e padelle in più misure. Permette di completare la batteria con articoli coordinati.

La casseruola alta Ballarini Serie 7000 da 18 cm unisce la conducibilità dell'alluminio puro a uno spessore pensato per l'uso professionale. È adatta a ristoranti, trattorie, mense e alle cucine domestiche che preparano spesso sughi e salse.