Ballarini Serie 6800 Tegame 2 Manici Alluminio Induzione 32 cm

Il tegame basso a due manici è il recipiente ideale per rosolare, saltare, cuocere risotti e preparazioni che richiedono un'ampia superficie di contatto con il fondo. Il tegame della Serie 6800 di Ballarini ha un diametro di 32 cm e un'altezza di 6,5 cm, con un fondo da 24 cm compatibile con i piani a induzione. La forma bassa favorisce l'evaporazione dei liquidi e una cottura uniforme, mentre i due manici laterali permettono di spostarlo e di metterlo in forno con presa sicura. Si tratta di un recipiente pensato per la cucina professionale, dove servono capienza, stabilità sul fuoco e compatibilità con le fonti di calore più diffuse.

• Compatibile induzione: il fondo è adatto ai piani a induzione. Il tegame può essere usato anche sulle altre fonti di calore tradizionali.
• Diametro 32 cm: l'ampia superficie consente di cuocere molte porzioni insieme. È adatta a risotti, salti in padella e rosolature.
• Altezza 6,5 cm: la forma bassa favorisce l'evaporazione e una cottura uniforme. Facilita la mantecatura e il controllo della preparazione.
• Due manici: le maniglie laterali offrono una presa stabile. Rendono più semplice il trasporto e l'uso in forno.
• Serie 6800 Ballarini: appartiene a una linea professionale del marchio. Si coordina con gli altri recipienti della serie.

Il tegame Ballarini Serie 6800 da 32 cm è un recipiente versatile e capiente per la cucina di tutti i giorni in ambito professionale. Compatibilità con l'induzione e praticità dei due manici lo rendono una dotazione utile per ristoranti e cucine collettive.