Ballarini Professionale Serie 2100 Padella Bassa Antiaderente Ø 32 cm

In una cucina professionale la padella viene usata decine di volte al giorno e deve garantire calore uniforme, rilascio facile degli alimenti e una manutenzione rapida. La Serie 2100 di Ballarini Professionale è una linea di utensili in alluminio antiaderente pensata proprio per questo ritmo. Il corpo è in alluminio puro al 99% con spessore costante di 3 mm su fondo e pareti, una scelta che favorisce una buona distribuzione e mantenimento del calore. All'interno il rivestimento antiaderente professionale Kerastone Profi è versatile per tutte le cotture, mentre l'esterno antimacchia facilita il lavaggio in lavastoviglie. Il manico in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare, riduce la trasmissione del calore ed è testato secondo lo standard europeo EN12983-1. Il diametro di 32 cm è ideale per saltare e rosolare porzioni abbondanti.

• Alluminio puro 99%: Il corpo è in alluminio puro al 99% con spessore costante di 3 mm. Offre ottima conducibilità termica e distribuzione del calore.
• Rivestimento Kerastone Profi: L'interno ha un rivestimento antiaderente professionale. È versatile per tutte le cotture e facilita il rilascio dei cibi.
• Esterno antimacchia: La finitura esterna è antimacchia, antigraffio e ad alta resistenza termica. Semplifica la pulizia anche in lavastoviglie.
• Manico professionale: Il manico in acciaio inox tubolare a nervatura rinforzata riduce la trasmissione del calore. È testato secondo lo standard EN12983-1.
• Diametro 32 cm: La padella misura Ø 32 cm con un'altezza di 5 cm. È adatta a saltare e rosolare porzioni abbondanti.

La padella bassa Ballarini Professionale Serie 2100 da 32 cm unisce leggerezza, antiaderenza e robustezza, risultando una scelta affidabile per ristoranti, mense, trattorie e cucine domestiche esigenti.