Ballarini Kerastone Profi Casseruola Media 2 Manici 32 cm

Nella cucina professionale la casseruola media a due manici è uno dei recipienti più sfruttati, perché si presta a sughi, ragù, brasati, zuppe e cotture lente che richiedono volume e stabilità sul fuoco. Questo modello della linea Kerastone Profi di Ballarini ha un diametro di 32 cm, una misura pensata per preparare quantità consistenti destinate a più porzioni o a più servizi. I due manici laterali permettono di sollevare e spostare la casseruola con entrambe le mani anche quando è piena, distribuendo il peso in modo equilibrato e rendendo più sicuri i passaggi tra fornelli, piano di lavoro e lavaggio. L'altezza media rappresenta un compromesso utile tra capienza e facilità di mescolare, perché consente di raggiungere il fondo con il mestolo senza difficoltà.

• Diametro 32 cm: La misura è adatta a preparazioni in grandi quantità. Permette di cucinare più porzioni in una sola cottura.
• Due manici: Le prese laterali consentono di sollevare la casseruola con entrambe le mani. Il trasporto risulta più stabile anche a pieno carico.
• Altezza media: Il profilo bilancia capienza e facilità di mescolare. È indicato per sughi, brasati e zuppe.
• Linea Kerastone Profi: La casseruola appartiene alla gamma Ballarini che comprende tegami e casseruole basse e medie in più diametri. Si può completare la batteria con pezzi coordinati.
• Uso professionale: Il formato è pensato per ristoranti, mense e catering. Risponde alle esigenze di chi lavora con volumi elevati.

La casseruola media a due manici Ballarini Kerastone Profi da 32 cm è un recipiente capiente e stabile per le cotture di tutti i giorni in cucina professionale. È adatta a ristoranti, trattorie, mense e catering, dove servono pentole affidabili per preparare grandi quantità.