Ballarini Cuocipasta a Spicchio 1/4 in Alluminio 36 cm H 23

Nelle cucine dei ristoranti la pasta viene spesso cotta in porzioni separate nella stessa pentola, così da gestire ordinazioni diverse con tempi di cottura indipendenti. Il cuocipasta a spicchio Ballarini in alluminio è un cestello a forma di quarto di cerchio, formato 1/4, pensato per pentole con diametro di 36 cm, con un'altezza di 23 cm. Quattro spicchi affiancati occupano l'intera pentola, permettendo di cuocere contemporaneamente fino a quattro porzioni o formati di pasta diversi nella stessa acqua e di scolarli singolarmente quando sono pronti. Questo sistema riduce il consumo di acqua ed energia rispetto all'uso di più pentole e velocizza il servizio nei momenti di punta. L'alluminio è un materiale leggero che rende il cestello maneggevole anche quando è pieno. Ballarini è un marchio italiano storico nel settore delle pentole professionali.

• Formato a spicchio 1/4: il cestello occupa un quarto della pentola. Quattro spicchi coprono l'intera superficie.
• Per pentola da 36 cm: dimensionato per pentole con diametro di 36 cm. L'altezza è di 23 cm.
• Cotture indipendenti: permette di cuocere porzioni diverse nella stessa acqua. Ogni spicchio si scola singolarmente.
• Alluminio: il cuocipasta è realizzato in alluminio. È leggero e maneggevole anche quando è pieno.
• Marchio Ballarini: prodotto da un'azienda italiana storica nelle pentole professionali. È disponibile anche nella misura per pentole da 40 cm.

Il cuocipasta a spicchio 1/4 Ballarini in alluminio da 36 cm è un accessorio indispensabile per ristoranti e pizzerie che servono molti primi e vogliono gestire cotture diverse in modo rapido e ordinato.