Bacinella Gastronorm GN 2/1 Inox Forata su Tutti i Lati 65x53 cm H 10

Nei forni combinati di grande capacità e nelle cucine che producono volumi elevati, il formato gastronorm 2/1 permette di sfruttare per intero lo spazio delle attrezzature, cuocendo grandi quantità in un solo passaggio. Questa bacinella in acciaio inox in formato GN 2/1, da 65 per 53 cm, ha un'altezza di 10 cm ed è forata su tutti i lati, una caratteristica che consente al vapore di avvolgere uniformemente gli alimenti e ai liquidi di scolare completamente. È ideale per la cottura a vapore di verdure, patate, pesce e riso nelle mense, nei centri cottura e nel catering, e per sbollentare o scolare grandi quantità di ortaggi. L'ampia superficie permette di distribuire il prodotto in uno strato uniforme, favorendo cotture omogenee. L'acciaio inox è il materiale di riferimento delle cucine professionali per robustezza e facilità di pulizia.

• Forata su tutti i lati: il vapore avvolge uniformemente gli alimenti. I liquidi scolano completamente.
• Formato GN 2/1: misura 65 x 53 cm secondo lo standard gastronorm. Sfrutta per intero i forni di grande capacità.
• Altezza 10 cm: la profondità è adatta a cotture a vapore in quantità. Favorisce una distribuzione uniforme del prodotto.
• Acciaio inox: è il materiale di riferimento delle cucine professionali. È robusto e semplice da pulire.
• Uso professionale: è pensata per mense, centri cottura e catering. Si presta a verdure, patate e pesce.

La bacinella gastronorm GN 2/1 in acciaio inox forata su tutti i lati è lo strumento ideale per cotture a vapore su larga scala. È indicata per mense, centri cottura e catering che lavorano con forni di grande capacità.