Bacinella Gastronorm GN 1/6 in Polipropilene H 6,5 cm 1 Litro

Il sistema gastronorm è il linguaggio comune delle cucine professionali, perché permette di passare gli alimenti dal frigorifero al banco di preparazione e al buffet usando contenitori di misure standard che si combinano tra loro. La bacinella GN 1/6 in polipropilene è uno dei formati più piccoli della serie e misura 17,5x16,5 cm con un'altezza di 6,5 cm, per una capacità di 1 litro. È una misura comoda per ingredienti di mise en place come erbe, salse, verdure tagliate, formaggi grattugiati e condimenti, che devono restare a portata di mano durante il servizio. Il polipropilene è un materiale leggero, utilizzabile in un intervallo di temperatura da -40 a +100 °C, che consente di usare la bacinella sia per la conservazione al freddo sia per alimenti tiepidi.

• Formato GN 1/6: La misura standard si inserisce nei banchi refrigerati, nei saladette e nei portabacinelle gastronorm. Si combina con altri formati per sfruttare al meglio lo spazio.
• Capacità 1 litro: Il volume è adatto a ingredienti di mise en place e condimenti. Mantiene le porzioni ordinate durante il servizio.
• Dimensioni 17,5x16,5 cm H 6,5 cm: L'altezza contenuta rende il contenuto facile da raggiungere con pinze e cucchiai. È comoda per il lavoro alla linea.
• Polipropilene da -40 a +100 °C: Il materiale è utilizzabile in un ampio intervallo di temperatura. La bacinella si presta alla conservazione al freddo e agli alimenti tiepidi.
• Accessori coordinati: La linea comprende coperchi e griglie per bacinelle in polipropilene. Si può completare il contenitore secondo l'uso previsto.

La bacinella gastronorm GN 1/6 in polipropilene da 1 litro è un contenitore pratico e modulare per organizzare la mise en place e la conservazione degli ingredienti. È adatta a ristoranti, pizzerie, gastronomie, mense e catering, dove il sistema gastronorm semplifica il lavoro quotidiano.