Gude ALPHA PERO CARCIOFI CURVO (Bird's Beak) CM.6 B703/06

Un coltello curvo per carciofi deve offrire controllo, precisione e una forma adatta a seguire superfici tonde o irregolari senza forzare il gesto. Gude Alpha Pero Carciofi Curvo cm 6 B703/06 appartiene alla serie Alpha Pero, linea realizzata con manico in legno di pero e pensata per valorizzare sia la funzione professionale sia la qualità costruttiva del coltello. La lama in acciaio inox è forgiata a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo, vanadio e molibdeno, con lavorazioni manuali che richiedono oltre 40 passaggi. La tempra a ghiaccio, l'affilatura manuale e il manico in legno di pero rendono questo modello una proposta tecnica, compatta e specifica per preparazioni di precisione.

• Lama curva da cm 6: La forma curva è adatta a lavorazioni precise su carciofi e alimenti dalla superficie irregolare, dove controllo e maneggevolezza sono fondamentali.

• Acciaio inox forgiato: La lama è realizzata in acciaio inossidabile al cromo, vanadio e molibdeno, forgiata a mano da un unico pezzo per valorizzare solidità e qualità costruttiva.

• Lavorazione manuale Gude: La produzione richiede oltre 40 operazioni manuali, con tempra a ghiaccio e affilatura manuale indicate nella scheda tecnica.

• Manico in legno di pero: Il manico in legno di pero caratterizza la serie Alpha Pero e richiede cura d'uso, poiché il coltello non è indicato per lavaggio in lavastoviglie.

• Specifiche tecniche: Coltello carciofi curvo Gude Alpha Pero B703/06, lama cm 6 in Stainless Steel, acciaio inox al cromo vanadio molibdeno, manico in legno di pero, lama forgiata a mano da un unico pezzo, temprata a ghiaccio e affilata a mano, non lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.

Gude Alpha Pero Carciofi Curvo cm 6 è adatto a chi cerca un coltello compatto per lavori di precisione in cucina, con materiali distintivi e costruzione artigianale. Nel catalogo si distingue per il manico in pero, la lama curva e la lavorazione tedesca della serie Alpha Pero.