{"product_id":"zwilling-pro-coltello-santoku-alveolato-18-cm","title":"Zwilling Pro Coltello Santoku Lama Alveolata 18 cm","description":"\u003cp\u003eIl santoku è il coltello multiuso di origine giapponese, ideale per affettare, tritare e tagliare a cubetti verdure, pesce e carni con movimenti verticali precisi. Il coltello santoku della linea Pro di Zwilling ha una lama alveolata da 18 cm, i cui alveoli riducono l'attrito e impediscono alle fette di restare attaccate. Il coltello nasce con il processo Sigma Forge, che lo crea da un unico pezzo di acciaio, e con la tempra criogenica Friodur, che rende la lama dura e resistente. Per i santoku Zwilling utilizza l'affilatura Razor Edge a circa 20 gradi, che garantisce un taglio fine e preciso con minore forza. La linea Pro è firmata da Matteo Thun e prodotta in Germania.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama alveolata 18 cm:\u003c\/strong\u003e gli alveoli riducono l'aderenza delle fette. La lunghezza offre controllo e maneggevolezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura Razor Edge:\u003c\/strong\u003e l'angolo acuto di circa 20 gradi garantisce un taglio fine. Richiede meno forza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSigma Forge:\u003c\/strong\u003e il coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio. Questo garantisce solidità e precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempra Friodur:\u003c\/strong\u003e la tempra criogenica rende la lama dura e resistente. Il filo dura più a lungo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico a 3 rivetti:\u003c\/strong\u003e il manico ergonomico in materiale sintetico assicura una presa sicura. I rivetti offrono alta resistenza meccanica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl coltello santoku Zwilling Pro da 18 cm unisce precisione giapponese e tecnologia tedesca. È ideale per chef, sushi bar e appassionati esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345289888071,"sku":"0129207","price":171.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0129207.jpg?v=1792037907","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/zwilling-pro-coltello-santoku-alveolato-18-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}