{"product_id":"teglia-rettangolare-ferro-blu-60x40-cm","title":"Teglia Rettangolare in Ferro Blu 60x40 cm H3","description":"\u003cp\u003eIl ferro blu è il materiale tradizionale per la pizza in teglia e le focacce, apprezzato per il modo in cui trasmette il calore all'impasto. Questa teglia rettangolare in ferro blu misura 60 x 40 cm con un'altezza di 3 cm, il formato standard dei forni professionali, che permette di sfruttare al massimo la camera di cottura. Il ferro blu si scalda rapidamente e distribuisce il calore sul fondo, favorendo una base croccante e dorata. I bordi da 3 cm contengono impasti morbidi e condimenti abbondanti, mentre la forma rettangolare semplifica il taglio in tranci regolari, ideale per la pizza al taglio e la vendita a peso.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 60 x 40 cm:\u003c\/strong\u003e la misura standard si adatta ai forni professionali. Offre una grande superficie di cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette il calore rapidamente. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 3 cm:\u003c\/strong\u003e i bordi contengono impasti morbidi e condimenti. Sono adatti a impasti ad alta idratazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma rettangolare:\u003c\/strong\u003e la sagoma semplifica il taglio in tranci regolari. È ideale per la vendita al taglio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensata per pizzerie, panifici e rosticcerie. È disponibile anche in altre misure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu da 60 x 40 cm è uno strumento classico per pizze e focacce dalla base croccante. È una scelta concreta per pizzerie al taglio, panifici e rosticcerie.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345283727687,"sku":"0101859","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101859.jpg?v=1792037195","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/teglia-rettangolare-ferro-blu-60x40-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}