{"product_id":"teglia-rettangolare-ferro-blu-35x28-cm","title":"Teglia Rettangolare in Ferro Blu 35 x 28 cm H 3 cm","description":"\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu è la scelta tradizionale di pizzerie e panifici per la pizza in teglia e le focacce, perché il ferro trasmette il calore in modo rapido e crea una base croccante e ben cotta. Il colore blu è ottenuto con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo, un trattamento privo di tossicità che protegge il metallo. Questa teglia rettangolare misura 35 x 28 cm con bordo alto 3 cm, un formato pratico per il forno di casa e per le produzioni di piccole quantità nei locali. Per mantenerla nel tempo va unta prima e dopo l'uso e va evitato il contatto con alimenti acidi, che possono alterare la colorazione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e ferro blu ossidato in atmosfera di vapore acqueo, privo di tossicità e ideale per cotture croccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 35 x 28 cm, altezza 3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e utilizzabile fino a 250 gradi, senza contatto diretto con fiamma o brace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e fornita oleata, si consiglia di tenerla in forno a 150 gradi per mezz'ora per eliminare l'olio protettivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e va unta prima e dopo l'uso e mantenuta leggermente unta dopo il lavaggio per prevenire la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia rettangolare in ferro blu 35 x 28 cm è uno strumento classico per pizza in teglia, focacce e cotture al forno. Con una corretta manutenzione dura a lungo e migliora con l'uso, sia in casa sia in pizzeria.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345279598919,"sku":"0101855","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101855.jpg?v=1792037195","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/teglia-rettangolare-ferro-blu-35x28-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}