{"product_id":"rettangolo-acciaio-inox-per-mousse-30x40-cm-h-5","title":"Rettangolo in Acciaio Inox per Mousse 30x40 cm H 5 cm","description":"\u003cp\u003eLe pasticcerie e i laboratori che producono torte moderne, semifreddi e dolci a strati in quantità hanno bisogno di telai in acciaio di grande formato, capaci di realizzare una base unica da porzionare in molte monoporzioni regolari. Il rettangolo in acciaio inox per mousse misura 30 x 40 cm con un'altezza di 5 cm, un formato ampio adatto a entremets, cheesecake, tiramisù, torte da taglio e preparazioni da dividere in quadrotti. Si appoggia su un vassoio o su una teglia rivestita e si riempie con basi, creme e gelatine, per poi essere sfilato una volta che il dolce si è rassodato, ottenendo bordi netti e regolari. Il punto distintivo è la superficie generosa, che aumenta la produttività del laboratorio. Nella stessa linea sono disponibili i formati 18 x 36 e 40 x 60 cm.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni 30 x 40 cm:\u003c\/strong\u003e formato ampio per produzioni in quantità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 5 cm:\u003c\/strong\u003e adatta a mousse, semifreddi e dolci a strati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e materiale robusto e igienico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza fondo:\u003c\/strong\u003e si sfila a dolce rassodato per bordi netti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea completa:\u003c\/strong\u003e disponibili anche 18 x 36 e 40 x 60 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl rettangolo in acciaio inox per mousse da 30 x 40 cm è uno strumento professionale per pasticcerie e laboratori che producono dolci a strati in quantità.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345436295495,"sku":"0072129","price":53.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0072129.jpg?v=1792036018","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/rettangolo-acciaio-inox-per-mousse-30x40-cm-h-5","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}