{"product_id":"miyabi-5000-fcd-coltello-spelucchino-damasco-11-cm","title":"Miyabi 5000 FCD Coltello Spelucchino Damasco 11 cm","description":"\u003cp\u003eLo spelucchino è il piccolo coltello di precisione della cucina, usato per pelare, tornire, rifinire e incidere frutta e verdura con il massimo controllo. Lo spelucchino della linea Miyabi 5000 FCD ha una lama da 11 cm in autentico stile giapponese, prodotta a Seki, centro internazionale della lavorazione di spade e coltelli giapponesi dal XIV secolo. La lama è composta da un nucleo in acciaio FC61 fine carbide, che offre eccellenti capacità di taglio, incorporato in 48 strati di acciaio damasco che conferiscono stabilità, resistenza e un design unico. L'affilatura Honbazuke, eseguita a mano in tre passaggi su entrambi i lati, garantisce un filo dall'angolo particolarmente stretto. Il manico presenta il rivetto Mosaic Pin Katana.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama damasco 48 strati:\u003c\/strong\u003e gli strati di acciaio damasco conferiscono stabilità e resistenza. Il design è unico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNucleo FC61 fine carbide:\u003c\/strong\u003e l'acciaio centrale offre eccellenti capacità di taglio. Mantiene il filo a lungo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffilatura Honbazuke:\u003c\/strong\u003e la lama è affilata a mano in tre passaggi. L'angolo è particolarmente stretto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto a Seki:\u003c\/strong\u003e nasce nel centro storico della coltelleria giapponese. Unisce tradizione e precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCura:\u003c\/strong\u003e non è lavabile in lavastoviglie e va pulito subito dopo l'uso. Non va usato su cibi duri o surgelati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo spelucchino Miyabi 5000 FCD da 11 cm è uno strumento di altissima precisione per le lavorazioni di fino. È adatto a chef, appassionati e collezionisti di coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345293951303,"sku":"0129211","price":243.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0129211.jpg?v=1792037905","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/miyabi-5000-fcd-coltello-spelucchino-damasco-11-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}