{"product_id":"mattarello-professionale-legno-62-cm","title":"Mattarello Professionale in Legno 62 cm","description":"\u003cp\u003eIl mattarello è lo strumento simbolo della pasta fatta a mano, indispensabile per stendere sfoglie, pasta frolla, pizze e impasti di ogni tipo con il giusto spessore. Questo mattarello professionale è realizzato in legno e misura 62 cm, una lunghezza generosa che permette di stendere sfoglie ampie in un'unica passata, come richiesto dalla tradizione della pasta all'uovo emiliana e dai laboratori di pasta fresca. Il legno offre una superficie che trattiene leggermente la farina e facilita la lavorazione dell'impasto, oltre a garantire una presa calda e naturale. La lunghezza consente di distribuire la pressione in modo uniforme ottenendo sfoglie regolari. È uno strumento ideale per pastifici, ristoranti, pasticcerie e appassionati di cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza 62 cm:\u003c\/strong\u003e Permette di stendere sfoglie ampie in un'unica passata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLegno:\u003c\/strong\u003e La superficie trattiene la farina e facilita la lavorazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSfoglie regolari:\u003c\/strong\u003e La pressione si distribuisce in modo uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e È adatto a pasta all'uovo, frolla e pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e È ideale per pastifici, ristoranti e pasticcerie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn mattarello professionale in legno di grande lunghezza, pensato per stendere sfoglie ampie e regolari in pastifici, ristoranti e a casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345393107271,"sku":"0018693","price":39.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0018693.jpg?v=1791998254","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/mattarello-professionale-legno-62-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}