{"product_id":"ilsa-gastro-coltello-arrosto-23-cm","title":"ILSA Gastro Coltello Arrosto 23 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello arrosto è il coltello dalla lama lunga e sottile pensato per affettare carni cotte, arrosti, roast beef e porchetta con fette regolari, ed è uno strumento costante nelle cucine professionali, nelle gastronomie e nei banchi di servizio. Il coltello arrosto della linea Gastro di ILSA ha una lama da 23 cm, una lunghezza che permette di tagliare pezzi di carne di medie e grandi dimensioni con un movimento continuo. La linea Gastro è caratterizzata da manici con clips colorate secondo il sistema HACCP, che associa a ogni colore una categoria di alimenti, così da separare gli strumenti e ridurre il rischio di contaminazioni crociate. Questo sistema è il tratto distintivo della linea, utile nelle cucine organizzate secondo procedure di sicurezza alimentare.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello arrosto:\u003c\/strong\u003e La lama lunga è pensata per affettare carni cotte e arrosti con fette regolari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama da 23 cm:\u003c\/strong\u003e La lunghezza consente un taglio continuo su pezzi medi e grandi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClips colorate HACCP:\u003c\/strong\u003e Il sistema di colori aiuta a separare gli strumenti per categoria di alimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea Gastro di ILSA:\u003c\/strong\u003e La serie comprende coltelli da cucina, disosso, sfilettare e scannare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e È adatto a cucine, gastronomie, rosticcerie e banchi di servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl coltello arrosto Gastro da 23 cm di ILSA unisce una lama dedicata alle carni cotte a un sistema di identificazione HACCP. È adatto a ristoranti, gastronomie, rosticcerie e cucine professionali.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345467556167,"sku":"0126082","price":27.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0126082.jpg?v=1792038453","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/ilsa-gastro-coltello-arrosto-23-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}