{"product_id":"gude-alpha-pero-carciofi-curvo-6cm-b703","title":"Gude ALPHA PERO CARCIOFI CURVO (Bird's Beak) CM.6 B703\/06","description":"\u003cp\u003eUn coltello curvo per carciofi deve offrire controllo, precisione e una forma adatta a seguire superfici tonde o irregolari senza forzare il gesto. Gude Alpha Pero Carciofi Curvo cm 6 B703\/06 appartiene alla serie Alpha Pero, linea realizzata con manico in legno di pero e pensata per valorizzare sia la funzione professionale sia la qualità costruttiva del coltello. La lama in acciaio inox è forgiata a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo, vanadio e molibdeno, con lavorazioni manuali che richiedono oltre 40 passaggi. La tempra a ghiaccio, l'affilatura manuale e il manico in legno di pero rendono questo modello una proposta tecnica, compatta e specifica per preparazioni di precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama curva da cm 6: La forma curva è adatta a lavorazioni precise su carciofi e alimenti dalla superficie irregolare, dove controllo e maneggevolezza sono fondamentali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio inox forgiato: La lama è realizzata in acciaio inossidabile al cromo, vanadio e molibdeno, forgiata a mano da un unico pezzo per valorizzare solidità e qualità costruttiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lavorazione manuale Gude: La produzione richiede oltre 40 operazioni manuali, con tempra a ghiaccio e affilatura manuale indicate nella scheda tecnica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in legno di pero: Il manico in legno di pero caratterizza la serie Alpha Pero e richiede cura d'uso, poiché il coltello non è indicato per lavaggio in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Coltello carciofi curvo Gude Alpha Pero B703\/06, lama cm 6 in Stainless Steel, acciaio inox al cromo vanadio molibdeno, manico in legno di pero, lama forgiata a mano da un unico pezzo, temprata a ghiaccio e affilata a mano, non lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGude Alpha Pero Carciofi Curvo cm 6 è adatto a chi cerca un coltello compatto per lavori di precisione in cucina, con materiali distintivi e costruzione artigianale. Nel catalogo si distingue per il manico in pero, la lama curva e la lavorazione tedesca della serie Alpha Pero.\u003c\/p\u003e","brand":"GUDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838358708551,"sku":"C703B70306","price":76.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0120490_0_c38409dc-7a4c-4492-bc0b-a9ec588e9278.jpg?v=1777916236","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/gude-alpha-pero-carciofi-curvo-6cm-b703","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}