{"product_id":"andre-fays-champagne-tradition-extra-brut","title":"Andre' Fays Champagne Tradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eL'Andre' Fays Champagne Tradition Extra Brut è un'espressione pura ed elegante dell'arte della vinificazione in Champagne. Prodotto nel villaggio di Celles-sur-Ource, questo champagne si distingue per il suo stile raffinato e la sua composizione varietale unica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon 36 mesi di affinamento sui lieviti, questo Extra Brut si presenta come un esempio squisito di come il tempo possa arricchire complessità e carattere a uno champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDettagli del Prodotto:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDosaggio: A 4,7 grammi per litro, il dosaggio Extra Brut sottolinea la naturale acidità e freschezza del vino, consentendo alle caratteristiche varietali di brillare pienamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposizione Varietale: La predominanza dell'85% di Pinot Noir fornisce una struttura e una profondità notevoli, mentre il 10% di Pinot Blanc aggiunge eleganza e aromaticità, e il 5% di Meunier introduce note di frutta più morbide e accessibili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: L'uso di serbatoi smaltati per l'affinamento aiuta a preservare la purezza del frutto e le caratteristiche varietali distintive, offrendo un'esperienza degustativa diretta ed espressiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, l'Andre' Fays Champagne Tradition Extra Brut sfoggia una luminosità e una vivacità notevoli, evidenziate da un fine perlage che testimonia la sua alta qualità. Il bouquet aromatico è un intrigante mix di sfumature \"rosse\", derivanti dalla predominanza di Pinot Noir, che si fondono con sottili accenti derivati dagli altri vitigni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, questo champagne rivela una finezza e un'estensione notevoli, offrendo un equilibrio impeccabile tra potenza e delicatezza. La complessità vinosa del terroir si esprime pienamente, con una freschezza persistente che invita al prossimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa struttura e la complessità dell'André Fays Champagne Tradition Extra Brut lo rendono estremamente versatile negli abbinamenti culinari. È perfetto come aperitivo, ma la sua capacità di accostarsi a piatti più strutturati è notevole. Provatelo con antipasti a base di frutti di mare, piatti di pesce delicati o anche con carni bianche e preparazioni che incorporano ingredienti dal sapore più intenso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServizio:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServire questo champagne a una temperatura di circa 8-10°C permetterà di apprezzarne pienamente la gamma aromatica e la finezza delle bollicine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'André Fays Champagne Tradition Extra Brut è un esempio lampante dell'abilità e della passione che i vignerons di Celles-sur-Ource mettono nel loro lavoro. La dedizione per un prodotto di alta qualità, che rispetta e celebra il terroir di origine, è palpabile in ogni sorso di questo eccezionale champagne. \u003c\/p\u003e","brand":"Andre' Fays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698571895111,"sku":"V998007","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V998007_--_000_129319.jpg?v=1779701317","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/andre-fays-champagne-tradition-extra-brut","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}