{"product_id":"andre-fays-champagne-reserve-brut","title":"Andre' Fays Champagne Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eL'Andre' Fays Champagne Réserve Brut è un affascinante testimone della ricchezza e della diversità che caratterizzano la produzione di Champagne a Celles-sur-Ource. Questa cuvee, equilibrata e strutturata, beneficia di un lungo affinamento sui lieviti e di un dosaggio meticolosamente calibrato per esprimere al meglio il carattere unico del suo blend varietale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche Principali:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVillaggio di Produzione: Situato a Celles-sur-Ource, un terroir riconosciuto per la qualità delle uve e la distintività dei suoi champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempo su Lieviti: Con 48 mesi di affinamento sui lieviti, questo Champagne Reserve Brut acquisisce complessità, profondità e una trama gustativa più ricca, che contribuiscono a un'esperienza degustativa straordinariamente avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDosaggio: Il dosaggio di 6,5 grammi per litro si posiziona nella categoria Brut, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza, maturità e una dolcezza sottile, che esalta la naturale espressività del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino di Riserva: L'aggiunta del 20% di vino di riserva aumenta la complessità e la continuità del profilo gustativo di questa cuvée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: L'equa divisione del 50% tra Chardonnay e Pinot Noir fornisce un perfetto equilibrio tra l'eleganza e la mineralità dello Chardonnay e la struttura e la potenza del Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: L'uso di serbatoi smaltati durante l'affinamento preserva la freschezza e l'integrità del frutto, contribuendo alla chiarezza e alla purezza del profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, l'Andre' Fays Champagne Reserve Brut si presenta con una brillantezza eccezionale, sottolineata da un perlage fine e persistente. Al naso, si rivelano aromi di maturità e complessità, con note di frutta matura, brioche e tocchi delicati di mineralità. Al palato, la generosità e la materia si fondono in un equilibrio armonico, offrendo una texture sia ampia che intensa, con una potenza trascinante e un finale lungo e saporito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto champagne è incredibilmente versatile, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti. Eccelle con antipasti raffinati, piatti a base di pesce e frutti di mare, nonché con carni bianche e formaggi a pasta morbida. La sua ricchezza lo rende adeguato anche per accompagnare piatti più strutturati e saporiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServizio:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer apprezzarne appieno la complessità, si raccomanda di servire l'André Fays Champagne Réserve Brut a una temperatura di 8-10°C. Questo permetterà di svelare l'intero spettro delle sue sfaccettature aromatiche e gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn conclusione, l'Andre' Fays Champagne Reserve Brut rappresenta un'interpretazione magistrale dell'arte dello champagne, combinando con maestria tradizione e innovazione. È un'espressione vibrante e profonda del terroir di Celles-sur-Ource, un invito a esplorare la ricchezza e la diversità di questa storica regione vinicola. \u003c\/p\u003e","brand":"Andre' Fays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698571829575,"sku":"V998007A","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V998007A_--_000_129320.jpg?v=1779701310","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/products\/andre-fays-champagne-reserve-brut","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}