{"product_id":"xin-xincraft-santoku-cm-17-5-san-mai-acid-xc134","title":"Xin XINCRAFT SANTOKU KNIFE CM.17,5 SAN MAI ACID ETCHED XC134","description":"\u003cp\u003eUn Santoku artigianale deve essere versatile, ben controllabile e costruito con una lama adatta a tagli puliti e frequenti. Xin XinCraft Santoku Knife CM.17,5 San Mai Acid Etched XC134 utilizza una lama San Mai con acciaio inox centrale 440C, durezza 59±1 Rockwell, e acciaio inox 410 sui bordi esterni per buona resistenza alla corrosione. La finitura TSUCHIME martellata e acidata aiuta a rilasciare facilmente il cibo durante il taglio. Il manico unisce Ironwood stabilizzato, Ironwood naturale e distanziatore in ottone, scelti per una costruzione resistente alla corrosione e ricca nei materiali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Santoku cm 17,5: formato versatile per tagli quotidiani e preparazioni controllate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama San Mai: nucleo 440C con durezza 59±1 Rockwell e bordi esterni in acciaio inox 410.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Finitura TSUCHIME: lavorazione martellata e acidata che aiuta il rilascio del cibo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Ironwood: Ironwood stabilizzato, Ironwood naturale e ottone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: lunghezza lama cm 17,5, lama 440C core San Mai, acciaio inox centrale 440C, durezza 59±1 Rockwell, acciaio inox 410 sui bordi esterni, finitura martellata e acidata TSUCHIME, manico Ironwood stabilizzato, Ironwood naturale e ottone, origine Made in China, non lavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXin XinCraft Santoku Knife CM.17,5 San Mai Acid Etched è adatto a chi cerca un Santoku tecnico, artigianale e con finitura funzionale al taglio. Nel catalogo si distingue per la costruzione San Mai, il TSUCHIME e il manico in Ironwood.\u003c\/p\u003e","brand":"XIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838351663431,"sku":"C6900XC134","price":195.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0114007_0_e104bce6-ed1f-4fb0-82c0-8f720c812236.jpg?v=1777916139","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/xin-xincraft-santoku-cm-17-5-san-mai-acid-xc134","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}