{"product_id":"xin-xincraft-chefs-knife-cm-21-damasco-acid-xc106","title":"Xin XINCRAFT CHEF'S KNIFE CM.21 DAMASCUS ACID ETCHED XC106","description":"\u003cp\u003eUn chef's knife artigianale deve unire geometria efficace, materiali ricercati e finiture capaci di distinguere il coltello anche a livello estetico. Xin XinCraft Chef's Knife CM.21 Damascus Acid Etched XC106 appartiene alla serie XinCraft, realizzata a mano da artigiani con lunga esperienza nella produzione manuale di coltelli. La lama in stile giapponese kiritsuke utilizza acciaio damasco VG10 a 67 strati con durezza 61±1 Rockwell, motivo a spina di pesce e finitura acidata. Il manico dalla forma smussata e dritta combina palissandro, corno di bufalo e nichel argento, creando una costruzione ricca nei materiali e adatta a chi cerca un coltello tecnico e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama kiritsuke cm 21: formato da chef in stile giapponese per tagli precisi e versatili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Damasco VG10 67 strati: acciaio con durezza 61±1 Rockwell e motivo a spina di pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Finitura acidata: trattamento estetico e tecnico che caratterizza questa versione XinCraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico composito: palissandro, corno di bufalo e nichel argento con forma smussata e dritta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: lunghezza lama cm 21, lama acciaio damasco VG10 a 67 strati, durezza 61±1 Rockwell, motivo a spina di pesce, finitura acidata, manico palissandro, corno di bufalo e nichel argento, serie XinCraft, lavorazione manuale, origine Made in China, non lavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXin XinCraft Chef's Knife CM.21 Acid Etched è indicato per chi cerca un coltello da chef artigianale, tecnico e con forte identità estetica. Nel catalogo si distingue per la lama kiritsuke, il damasco VG10 e il manico con materiali naturali e metallici.\u003c\/p\u003e","brand":"XIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838351008071,"sku":"C6900XC106","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0113999_0_9f15c56c-f4d2-4f93-b3aa-0cb64dc2106a.jpg?v=1777916128","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/xin-xincraft-chefs-knife-cm-21-damasco-acid-xc106","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}