{"product_id":"sanelli-tecna-coltello-mezzo-colpo-28-cm","title":"Sanelli Tecna Coltello Mezzo Colpo 28 cm","description":"\u003cp\u003eNelle lavorazioni della carne non tutti i tagli richiedono la forza del coltello colpo, e per le operazioni intermedie, come separare tagli con cartilagini o ossa sottili, è utile una lama robusta ma più maneggevole. Il coltello mezzo colpo della linea Tecna di Sanelli ha una lama da 28 cm, una lunghezza che offre ampiezza e solidità per lavorare con decisione in macelleria, in cucina e nei laboratori di preparazione della carne. Il coltello si colloca tra il coltello colpo, pensato per i tagli più impegnativi, e i coltelli da affettare e trincianti, completando la dotazione per le diverse fasi della lavorazione. Tecna è una linea di coltelleria Sanelli che comprende disossatori, coltelli formaggio, filetto, affettare, francesi, trincianti, colpo, salmone, prosciutto e pane in diverse misure.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello mezzo colpo:\u003c\/strong\u003e La lama è pensata per lavorazioni intermedie della carne. Unisce robustezza e maneggevolezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama 28 cm:\u003c\/strong\u003e La lunghezza offre ampiezza e solidità. È adatta a macelleria e cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersione colpo:\u003c\/strong\u003e La linea propone anche un coltello colpo da 28 cm. Permette di scegliere in base alla lavorazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea Tecna:\u003c\/strong\u003e Il coltello appartiene alla linea Tecna di Sanelli. La serie comprende disossatori, trincianti, coltelli salmone e prosciutto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie completa:\u003c\/strong\u003e La linea offre coltelli per le diverse lavorazioni di cucina. Permette di comporre una dotazione coordinata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl coltello mezzo colpo Sanelli Tecna da 28 cm è pensato per macellerie, cucine professionali e laboratori che lavorano la carne nelle fasi intermedie. La lama robusta e maneggevole e l'appartenenza alla linea Tecna lo rendono una scelta coerente per il lavoro quotidiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345607016775,"sku":"0131376","price":123.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0131376.jpg?v=1792004863","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/sanelli-tecna-coltello-mezzo-colpo-28-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}