{"product_id":"sanelli-premana-coltello-francese-cucina-27-cm","title":"Sanelli Premana Coltello Francese da Cucina 27 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello francese è il cuore della dotazione di ogni cuoco, lo strumento con cui si trita, si affetta e si porziona la maggior parte degli ingredienti al tagliere. Quando i volumi di lavoro aumentano, una lama più lunga fa la differenza, perché permette di tagliare ortaggi voluminosi, grandi pezzi di carne e grandi quantità di erbe con meno passaggi. Il modello Sanelli Premana da 27 cm porta il nome di Premana, centro lombardo con una lunga tradizione nella coltelleria, ed è pensato per chi lavora in cucine professionali con ritmi intensi. La lama ampia consente il classico movimento basculante e aiuta a raccogliere gli ingredienti tagliati, mentre la lunghezza garantisce tagli lunghi e continui. Nella stessa linea sono disponibili lunghezze da 16 a 33 cm.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama da 27 cm:\u003c\/strong\u003e la lunghezza permette tagli ampi con meno passaggi. È adatta a ortaggi voluminosi e grandi pezzi di carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello francese:\u003c\/strong\u003e la forma è quella classica del coltello da chef. Consente di tritare, affettare e porzionare con un solo strumento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Sanelli Premana:\u003c\/strong\u003e il coltello porta il nome di Premana, centro storico della coltelleria. È un riferimento per cuochi e professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma di misure:\u003c\/strong\u003e la linea comprende coltelli francesi da 16 a 33 cm. Permette di scegliere la lunghezza più adatta al proprio lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensato per ristoranti, mense e laboratori con volumi elevati. È apprezzato anche dagli appassionati esperti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl coltello francese Sanelli Premana da 27 cm è uno strumento potente e versatile per chi lavora grandi quantità al tagliere. La lama lunga lo rende adatto a cuochi professionisti e appassionati che cercano efficienza e precisione nelle lavorazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345413521735,"sku":"0045740","price":64.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0045740.jpg?v=1792004842","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/sanelli-premana-coltello-francese-cucina-27-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}