{"product_id":"sanelli-hexagon-coltello-deba-16-cm","title":"Sanelli Hexagon Coltello Deba 16 cm","description":"\u003cp\u003eTra i coltelli di tradizione giapponese il deba è quello legato alla lavorazione del pesce, con una lama robusta dalla forma appuntita che si usa per pulire, sfilettare e porzionare pesci interi. Il coltello deba della linea Hexagon di Sanelli porta questa tipologia nella cucina di tutti i giorni con una lama da 16 cm, una lunghezza compatta che offre controllo nei movimenti di precisione attorno alla testa e lungo la lisca. È uno strumento specifico, pensato per chi lavora spesso il pesce fresco e vuole un coltello dedicato invece di adattare un coltello da cucina generico. La linea Hexagon comprende anche altri coltelli di ispirazione orientale, come il nakiri e l'usuba per le verdure, per costruire una dotazione coordinata che copra diverse lavorazioni della cucina giapponese e mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello deba:\u003c\/strong\u003e Il deba è il coltello giapponese tradizionalmente usato per il pesce. È adatto a pulire, sfilettare e porzionare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama da 16 cm:\u003c\/strong\u003e La lunghezza compatta offre controllo nei tagli di precisione. È maneggevole su pesci di taglia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrumento dedicato:\u003c\/strong\u003e Il coltello è pensato per chi lavora spesso il pesce fresco. Evita di adattare coltelli generici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea Hexagon di Sanelli:\u003c\/strong\u003e Il deba fa parte della linea Hexagon, che comprende nakiri e usuba. Si può comporre una dotazione coordinata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFirma Sanelli:\u003c\/strong\u003e Il marchio Sanelli è un nome noto nel mondo della coltelleria. La sua presenza rende il prodotto subito riconoscibile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl coltello deba Sanelli Hexagon da 16 cm è uno strumento specifico per la lavorazione del pesce. È adatto a ristoranti di pesce, sushi bar, pescherie, gastronomie e alla cucina di casa, dove serve una lama dedicata e precisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345521492295,"sku":"0204221","price":92.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0204221.jpg?v=1792003354","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/sanelli-hexagon-coltello-deba-16-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}