{"product_id":"sanelli-ambrogio-tecna-coltello-prosciutto-alveolato-28-cm","title":"Sanelli Ambrogio Tecna Coltello da Prosciutto Lama Alveolata 28 cm","description":"\u003cp\u003eIl taglio a mano del prosciutto crudo richiede una lama lunga e sottile che scorra nella carne senza strappi, e la superficie della lama fa la differenza quando la fetta tende ad attaccarsi. Il coltello da prosciutto della linea Tecna di Sanelli Ambrogio ha una lama alveolata da 28 cm. Gli alveoli lungo la lama creano piccole sacche d'aria tra metallo e carne, riducendo l'attrito e facilitando il distacco della fetta, che così si solleva intera e sottile. La lunghezza di 28 cm permette movimenti lunghi e continui su tutta la coscia, ottenendo fette ampie e regolari. È uno strumento pensato per gastronomie, salumerie e ristoranti che servono crudo tagliato a mano.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama alveolata:\u003c\/strong\u003e gli alveoli riducono l'aderenza della fetta. La fetta si stacca intera e sottile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama 28 cm:\u003c\/strong\u003e la lunghezza consente movimenti lunghi e continui. Si ottengono fette ampie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso prosciutto:\u003c\/strong\u003e è pensato per il taglio a mano del crudo. Preserva fibre e grasso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea Tecna:\u003c\/strong\u003e la serie Sanelli Ambrogio è destinata all'uso professionale. Comprende coltelli coordinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendita singola:\u003c\/strong\u003e l'articolo è venduto in 1 pezzo. È ideale per completare la dotazione di coltelli.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl coltello da prosciutto alveolato Sanelli Ambrogio Tecna da 28 cm unisce scorrevolezza e precisione. È adatto a salumerie, gastronomie e ristoranti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345286742343,"sku":"0203691","price":46.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0203691.jpg?v=1792002694","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/sanelli-ambrogio-tecna-coltello-prosciutto-alveolato-28-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}