{"product_id":"sanelli-ambrogio-tecna-coltello-filettare-flessibile-22-cm","title":"Sanelli Ambrogio Tecna Coltello per Filettare Flessibile 22 cm","description":"\u003cp\u003eSfilettare il pesce in modo pulito, senza lasciare polpa attaccata alla lisca, richiede una lama sottile e flessibile capace di seguire il profilo delle spine. Il coltello per filettare della linea Tecna di Sanelli Ambrogio ha una lama flessibile da 22 cm, una lunghezza adatta a pesci di medie e grandi dimensioni come branzini, orate, salmoni e tranci. La flessibilità permette alla lama di piegarsi lungo la lisca e sotto la pelle, ottenendo filetti integri e riducendo gli scarti. Lo stesso coltello è utile anche per rifilare carni e separare grasso e nervature. La linea Tecna è pensata per l'uso professionale e comprende coltelli coordinati per ogni lavorazione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama flessibile:\u003c\/strong\u003e segue il profilo della lisca e della pelle. I filetti risultano integri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama 22 cm:\u003c\/strong\u003e la lunghezza è adatta a pesci di medie e grandi dimensioni. Permette tagli continui.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiduzione degli scarti:\u003c\/strong\u003e la lama separa la polpa con precisione. Si spreca meno prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è utile anche per rifilare carni. Separa grasso e nervature.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea Tecna:\u003c\/strong\u003e la serie Sanelli Ambrogio è destinata all'uso professionale. Comprende coltelli coordinati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl coltello per filettare flessibile Sanelli Ambrogio Tecna da 22 cm è uno strumento preciso per la lavorazione del pesce. È adatto a pescherie, ristoranti di pesce e gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345293623623,"sku":"0203699","price":42.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0203699.jpg?v=1792002694","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/sanelli-ambrogio-tecna-coltello-filettare-flessibile-22-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}