{"product_id":"samura-mo-v-disosso-cm-16-5-sm-0063","title":"Samura MO-V DISOSSO (Boning knife) CM.16,5 SM-0063","description":"\u003cp\u003eUn coltello da disosso deve essere preciso, controllabile e comodo nelle lavorazioni in cui la lama deve seguire il profilo dell'alimento con sicurezza. Samura Mo-V Disosso Boning knife CM.16,5 nasce per questa funzione nella linea professionale Mo-V, con lama in acciaio inox AUS-8 Japanese Steel e manico ergonomico curvo in G-10. L'impugnatura offre controllo completo durante il taglio, mentre il G-10 e' un materiale duraturo utilizzato anche per coltelli outdoor e da sopravvivenza. L'acciaio molibdeno-vanadio resistente alla ruggine, il nodo in acciaio anti-microbico e l'affilatura europea su due lati con gradienti lisci completano una configurazione tecnica adatta a uso domestico e professionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Boning knife cm 16,5: il formato da disosso aiuta nelle lavorazioni precise vicino all'osso o su tagli che richiedono controllo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio AUS-8 Mo-V: il Japanese Steel con molibdeno-vanadio offre resistenza alla ruggine e una base tecnica affidabile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico ergonomico G-10: la forma curva favorisce controllo completo durante il taglio e sfrutta un materiale duraturo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Nodo anti-microbico: il nodo in acciaio valorizza l'impiego professionale e completa la struttura del coltello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: lama AUS-8 Japanese Steel, acciaio inox molibdeno-vanadio resistente alla ruggine, manico ergonomico curvo in G-10, lunghezza lama cm 16,5, formato Boning knife, nodo in acciaio anti-microbico, affilatura europea su due lati con gradienti lisci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamura Mo-V Disosso CM.16,5 e' adatto a chi cerca un coltello da disosso professionale, controllabile e costruito con materiali resistenti. Nel catalogo si distingue per la lama da 16,5 cm e per la combinazione tra AUS-8 Mo-V e manico G-10.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838335508807,"sku":"C670SM0063","price":30.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0119509_0_90b08d4f-42d7-4c32-a394-c8b8d857d308.jpg?v=1777915974","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/samura-mo-v-disosso-cm-16-5-sm-0063","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}