{"product_id":"samura-damascus-67-cuoco-20-8cm-61hrc","title":"Samura DAMASCUS 67 CUOCO (Chef's knife) CM.20,8 SD67-0085M","description":"\u003cp\u003eIl coltello da cuoco è uno degli strumenti centrali in cucina: deve gestire tagli diversi, mantenere controllo sul piano e offrire una lama sufficientemente lunga per lavorare ingredienti di varie dimensioni. Samura DAMASCUS 67 CUOCO CM.20,8 SD67-0085M appartiene alla serie Damascus 67, con impostazione minimalista giapponese, lame in Damasco a 67 strati e durezza 61 HRC. La lama da cm 20,8 in AUS-10 Core Damascus 67 layers Japanese Steel offre un formato classico per preparazioni quotidiane e professionali, mentre il manico ergonomico ovale in Micarta sostiene una presa stabile. La confezione con carta affilatrice completa la dotazione per la cura del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama chef da cm 20,8: La lunghezza è adatta a molte preparazioni, dal taglio degli ingredienti alla lavorazione più continuativa sul piano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio AUS-10 Core Damascus: La lama in Damascus 67 layers Japanese Steel unisce nucleo AUS-10 e costruzione a 67 strati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Durezza 61 HRC: Il valore dichiarato definisce una lama orientata a mantenere un filo efficiente nell'uso in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in Micarta: La forma ergonomica ovale favorisce controllo e comfort durante i tagli ripetuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Coltello da cuoco, acciaio lama AUS-10 Core Damascus 67 layers Japanese Steel, durezza 61 HRC, lunghezza lama cm 20,8, manico Micarta, manico ergonomico ovale, confezione con carta affilatrice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamura DAMASCUS 67 CUOCO CM.20,8 SD67-0085M è adatto a chi cerca un coltello chef tecnico e versatile. Nel catalogo si distingue per la lama Damascus 67 layers, la misura da 20,8 cm e il manico in Micarta.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838322729287,"sku":"C670D67085","price":85.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0119366_0_47e12175-97d9-413e-a2d5-2f65954b7081.jpg?v=1777915833","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/samura-damascus-67-cuoco-20-8cm-61hrc","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}