{"product_id":"samura-butcher-disosso-cm-18-7-sbu-0063","title":"Samura BUTCHER DISOSSO (Boning Knife) CM.18,7 SBU-0063","description":"\u003cp\u003eUn coltello da disosso deve offrire controllo, precisione e una presa sicura nelle lavorazioni vicino all'osso, dove stabilità ed efficienza sono fondamentali. Samura BUTCHER DISOSSO CM.18,7 SBU-0063 appartiene alla serie Butcher, composta da 12 coltelli diversi e realizzata per soddisfare le esigenze dei macellai più esigenti. La lama da cm 18,7 in acciaio AUS-8 Japanese Steel, con durezza 58-59 HRC, è pensata per prestazioni professionali. Il manico curvo in plastica TPE, antiscivolo e testurizzato, favorisce comfort, sicurezza ed efficienza nei tagli rapidi e controllati. La configurazione è adatta a chi lavora carne e preparazioni che richiedono precisione operativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama disosso da cm 18,7: La misura offre controllo nelle lavorazioni vicino all'osso e nei tagli tecnici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio AUS-8 Japanese Steel: La lama in acciaio inossidabile AUS-8 con durezza 58-59 HRC è orientata a prestazioni professionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico curvo in TPE: L'impugnatura in plastica TPE offre comfort e stabilità durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Presa antiscivolo testurizzata: La superficie del manico consente tagli rapidi e sicuri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Coltello da disosso Boning Knife, serie Butcher composta da 12 coltelli, acciaio lama AUS-8 Japanese Steel, acciaio inossidabile AUS-8, durezza 58-59 HRC, lunghezza lama cm 18,7, manico curvo in plastica TPE, impugnatura antiscivolo e testurizzata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamura BUTCHER DISOSSO CM.18,7 SBU-0063 è adatto a chi cerca un coltello professionale per disosso e lavorazioni precise sulla carne. Nel catalogo si distingue per la lama da 18,7 cm, il manico TPE antiscivolo e la serie Butcher.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838325449031,"sku":"C670SBU063","price":19.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0120350_0_74cf9748-a625-41e3-b173-3f0897bf4c80.jpg?v=1777915873","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/samura-butcher-disosso-cm-18-7-sbu-0063","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}